In deze special edition laat de redactie van foodmagazine delicious. zien dat minder calorieën absoluut niet betekent dat je hoeft in te leveren op genieten. Er wordt gekozen voor eenvoudige, gebalanceerde maaltijden die je lichaam energie geven, gemaakt met verse en onbewerkte producten. Huisarts Elise geeft daarnaast inzicht in hoe je met gezond verstand je maaltijden beter in balans brengt — ideaal voor iedereen die bewuster wil koken, zonder streng te diëten.

In deze special edition vind je 44 slanke hoofdgerechten uit alle keukens: van wereldse soepen en lichte ovengerechten tot gezonde bowls, visfavorieten, malse kipgerechten en verrassend veel vegetarische & vegan opties. Dit zijn o.a.:

• Gepofte aardappel met curry-kip
• Poolse koolrolletjes
• Noedelsoep met paddenstoelen & biefstuk
• Turkse lamspilaf
• Romige vispastei
• Preistoof met feta
• Auberginerollades met tomaat

Allemaal gerechten waarin smaakmakers uit alle windstreken gecombineerd worden met seizoensingrediënten van de markt. Licht, vers en verrassend rijk van smaak. Voor iedereen die niet alleen ultralekker, maar ook licht en gezond wil eten!